現(xiàn)在生鮮配送依靠人工進(jìn)行分揀,一方面工作效率低,另一方面耗費(fèi)的人工成本高。企業(yè)引進(jìn)自動(dòng)分揀系統(tǒng),減少人工,不需要人工進(jìn)行訂單的整理,系統(tǒng)自動(dòng)對(duì)訂單進(jìn)行分類整合,提高了工作效率,減少 了人力。現(xiàn)在很多企業(yè)不但引進(jìn)了自動(dòng)分揀系統(tǒng),生鮮配送管理系統(tǒng)對(duì)于企業(yè)的幫助更大,不但包含了自動(dòng)分揀系統(tǒng),從采購(gòu),下單分揀到配送每個(gè)模塊都能夠幫助企業(yè)更好的發(fā)展?,F(xiàn)在越來(lái)越多的生鮮配送企業(yè)選擇系統(tǒng)化管理,市面上涌現(xiàn)了許多的生鮮配送管理系統(tǒng)
當(dāng)前生鮮配送商管理效率低的主要表現(xiàn)
1、SKU不明晰:生鮮配送商無(wú)法實(shí)時(shí)更新品類信息、價(jià)格等,導(dǎo)致消費(fèi)者無(wú)法***時(shí)間獲取購(gòu)買信息。
2、下單繁瑣易出錯(cuò):縱觀目前的生鮮配送市場(chǎng),不難發(fā)現(xiàn)從事這個(gè)行業(yè)的人群多以40歲以上為主,他們思想較為傳統(tǒng),更習(xí)慣使用拍照、電話、微信語(yǔ)音等方式下單。再加之各地方言不同,食材品類名稱各異,會(huì)導(dǎo)致下單繁瑣,易出錯(cuò)的情況。這也是目前大多數(shù)生鮮配送商面臨的主要難題。
3、非品類價(jià)格矛盾:即使是當(dāng)天同一類型的食材,批次不一樣,價(jià)格也會(huì)不一樣。受到價(jià)格實(shí)時(shí)變動(dòng)影響,難免會(huì)造成配送商與消費(fèi)者之間的矛盾。
4、人力成本的增加:受到下單繁瑣的影響,接單、錄單、抄單、核單等多項(xiàng)工作的人力成本也隨之增加,配送商需要聘請(qǐng)很多錄單員才能完成以上工作。
5、單據(jù)易丟失。賬期時(shí)間長(zhǎng),壞賬爛賬多。長(zhǎng)此以往,流動(dòng)資金大,資金鏈斷裂。
為何生鮮配送企業(yè)***值得投入的是管理系統(tǒng)?
為什么說(shuō),對(duì)于生鮮配送企業(yè)而言,***值得投入的,是科學(xué)的管理系統(tǒng)呢?
生鮮配送經(jīng)營(yíng),有3個(gè)顯著特點(diǎn):
1.對(duì)于客戶而言,是高頻需求,每天都需要訂購(gòu);
2.從產(chǎn)品特性來(lái)看,不易保存,希望追求零庫(kù)存;
3.在市場(chǎng)行情把握上,價(jià)格隨時(shí)可能變動(dòng),因此向客戶的報(bào)價(jià)需要及時(shí)精準(zhǔn)。
基于以上3條,生鮮配送企業(yè),每天都需要專人接收客戶訂購(gòu)單,并依據(jù)訂購(gòu)需求,分配給采購(gòu)去采貨。每天都有多批次商品需要入庫(kù),然后根據(jù)客戶訂購(gòu)所需進(jìn)行分揀、稱重、投筐,再安排配送人員準(zhǔn)時(shí)將商品送達(dá)客戶。
財(cái)務(wù)人員需日復(fù)一日對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的單據(jù)及數(shù)字進(jìn)行核查,尤其客戶下單重量和實(shí)際配送重量不相符,需逐訂單逐商品核對(duì),同時(shí)精準(zhǔn)管控不同結(jié)算方式產(chǎn)生的往來(lái)貨款。無(wú)論生鮮配送企業(yè)規(guī)模大小,每天都需要記錄各種商品規(guī)格及重量要求的訂購(gòu)單、采購(gòu)單、分揀單、送貨單,與客戶的對(duì)賬單,如果需要對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨品進(jìn)行管控,還要入庫(kù)單、庫(kù)存盤點(diǎn)表。如果不采用系統(tǒng)化管理,除了抄寫、保存、核對(duì)這些單據(jù)耗時(shí)耗力,萬(wàn)一數(shù)據(jù)有誤,還將給企業(yè)造成損失,給員工造成壓力,導(dǎo)致員工之間相互推諉。
更重要的,從管理角度來(lái)看,如果不通過(guò)系統(tǒng),則無(wú)法即時(shí)獲知企業(yè)經(jīng)營(yíng)方方面面面的數(shù)據(jù),比如客戶訂單情況、商品銷量情況、精準(zhǔn)的損耗數(shù)據(jù)、毛利率和毛利額、庫(kù)存情況、貨款結(jié)算情況……,沒(méi)有這些精準(zhǔn)的數(shù)據(jù),就難以有效的管理公司。采用悅厚生鮮配送系統(tǒng),從接單到配送,全程無(wú)需人工抄單,高效能經(jīng)營(yíng),幫助企業(yè)向管理要效益。
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